丙級烘焙的課程告一段落了
但是還是三度五時會去教室報到
雖然說網路上可以找到食譜
多到找不完
然而，實際上課後，相關的觀念、老師的經驗、小訣竅
都是網路上資料看不到的重點

更何況，套句同學的話：如果不學習新的，我怕我就會此打住，沒有動力作烘焙



我目前也有這種情形
考試的題目還沒練習，還在忙著調適生活的變化（只是一波一波來，讓我真的措手不及）

丙級考試的配方，主要是為了能通過評比
所以都是以不失敗為主要指標
說穿了，就是指不好吃的意思
不是太乾、就是太甜

還好我有去體驗單堂課程--千層年輪蛋糕
原來不只材料提供得好，成品也好吃多了

重點還遇到很多前輩們
大家不是通過乙級，就是準備烤乙級（強啊）
所以給了我許多考場經驗

雖然成品還可以在更好一點



但是在高高興興談笑下氣氛下，感覺快樂也滲進蛋糕裡頭
我想，這種感覺
不知道P拔跟他的同事有沒有感受到...


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    petermom 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

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