不當BLOGGER的日子,開始多了許多零碎時間,多看了一些書,多聽了一些音樂,還多了一項休閒活動。
上週六,跟P拔兩個人在家做手工,剝了兩個小時多的花生,廢了兩人八根手指頭,就是為了P拔提議說家裡寄來的花生,我們拿來做花生糖吧!
這是我們第一次做花生糖,在討論作法時,發現P拔心裡想得花生糖樣子跟我想得不同
他說的是傳統風味的,我說的比較像是糕餅店在賣的那種或者是像是龍潭那種軟泥花生糖。
但是因為P拔小時候看家裡做過,相比之下我不但沒經驗還沒閱歷,只好甘拜下風,聽他的怎麼說怎麼做。
兩個小朋友在廚房玩得很開心,反正沒經驗,比例自己試,火喉自己TRY,彼得坐在安全門前一直盯著我們兩個,大概心想我們在廚房不知道背著他有偷吃什麼好料
但是竟然給我們一試出乎意料的大成功!
色澤美、花生酥脆、甜度剛好不容易膩
剛出爐裝盤的
趁還有四分熱時下刀切出形狀
排排做好的花生糖
拿在手裡只想趕快送到嘴裡
不知不覺兩個人配著烏龍茶吃去不少(難怪我最近有月亮臉的趨勢),趕緊裝盒。
作法很簡單
材料:(這是我們自己試出的比例)
花生洗淨,數量約三大把(雙手捧起)約800G
糖240G
麥芽糖一大匙半
水約80~100cc
作法:
鍋加水燒熱,放入砂糖,以中火先讓糖溶(注意火不能大,讓水溫慢慢升高)然後讓入麥芽糖,不斷攪拌,等到糖有點小冒泡有點滾變濃稠時,加入花生,轉成小火。不斷地翻炒絆勻,等到花生有嗶嗶啵啵的爆開聲後,一直爆到聲音漸漸地快沒時,趕緊關火,讓到鐵盤上。注意鐵盤要先抹油,等下才好取出。
好吃的古早味花生糖就完成啦
後來我才在網路上找到相關的食譜,還沒試過,可以參考看看
砂糖90G
麥芽糖180G
花生180G
水50G
奶油60G
鹽2G
PS:如果以後我跑去推著攤子賣花生糖,請大家多來捧場
上週六,跟P拔兩個人在家做手工,剝了兩個小時多的花生,廢了兩人八根手指頭,就是為了P拔提議說家裡寄來的花生,我們拿來做花生糖吧!
這是我們第一次做花生糖,在討論作法時,發現P拔心裡想得花生糖樣子跟我想得不同
他說的是傳統風味的,我說的比較像是糕餅店在賣的那種或者是像是龍潭那種軟泥花生糖。
但是因為P拔小時候看家裡做過,相比之下我不但沒經驗還沒閱歷,只好甘拜下風,聽他的怎麼說怎麼做。
兩個小朋友在廚房玩得很開心,反正沒經驗,比例自己試,火喉自己TRY,彼得坐在安全門前一直盯著我們兩個,大概心想我們在廚房不知道背著他有偷吃什麼好料
但是竟然給我們一試出乎意料的大成功!
色澤美、花生酥脆、甜度剛好不容易膩
剛出爐裝盤的
趁還有四分熱時下刀切出形狀
排排做好的花生糖
拿在手裡只想趕快送到嘴裡
不知不覺兩個人配著烏龍茶吃去不少(難怪我最近有月亮臉的趨勢),趕緊裝盒。
作法很簡單
材料:(這是我們自己試出的比例)
花生洗淨,數量約三大把(雙手捧起)約800G
糖240G
麥芽糖一大匙半
水約80~100cc
作法:
鍋加水燒熱,放入砂糖,以中火先讓糖溶(注意火不能大,讓水溫慢慢升高)然後讓入麥芽糖,不斷攪拌,等到糖有點小冒泡有點滾變濃稠時,加入花生,轉成小火。不斷地翻炒絆勻,等到花生有嗶嗶啵啵的爆開聲後,一直爆到聲音漸漸地快沒時,趕緊關火,讓到鐵盤上。注意鐵盤要先抹油,等下才好取出。
好吃的古早味花生糖就完成啦
後來我才在網路上找到相關的食譜,還沒試過,可以參考看看
砂糖90G
麥芽糖180G
花生180G
水50G
奶油60G
鹽2G
PS:如果以後我跑去推著攤子賣花生糖,請大家多來捧場
文章標籤
全站熱搜

1~~~
耶~~頭香咧~~
2~~~~~今天搶ㄉ好過癮
小雨~~妳!!!
我恨妳啦!!
嗚嗚嗚嗚~~~~~~~~~~
我不關啦~~~~~~~~
P麻~~~你要為我主持正義啦!!
哈哈哈哈
我也要吃啦..
bobo麻你打太多字囉~下次打1就好了~哈哈哈
第3~我要吃花生糖!!!
算了!!那第六名我也拿走算了!
雨今天是搶香王
小雨今天不上班四處在搶頭香喔
嗚嗚嗚嗚~~
我今天一整天上班都要哭訴我的不幸,
下次我也要打1.
嗚嗚,我廢話太多了啦!!
你們好賢慧喔~~~
花生吃太多會消化不良捏~哈哈
下次我也要去你家吃螃蟹~花生糖
現在在混咩~~哈哈
bobo麻~我沒有你的msn
不然下次我的給你搶咩~ㄎㄎㄎ
~~~流口水了~~~
花生對我來說比螃蟹更有吸引力吶!!!
今天是怎麼了
小雨不專心上班到處搶頭香~
ps.蘇小娜寫的我什麼都沒看到,我只看到「趕緊裝盒」,這是代表…我可以吃免
錢的嗎? ^_____^
我也正想說我把地址給妳
快點寄宅即便過來吧~~~哇哈哈哈哈哈哈
完蛋了!越來越厲害,我這下子連16強都沒有.....
不管!彼得媽,我用南瓜湯跟你換花生糖,好不好?拜託~~~~~
你看!我很好心吧!別人都想吃免錢的,我很有禮貌的拿南瓜湯跟你換欸!
要比琪琪和露露有貢獻..>"<
那我可以幫忙撥花生喔.這樣可以吃得到嗎? 嘿嘿
安妮
我想丟個暱名炸彈
妳要參一腳嗎?
我可以多做一個!
光看就快要流口水了
p拔和p麻真賢慧=閒會
吃太多小心長痘痘ㄛ
**快點FEDEX過來*^-^*(要空運哦~海運不行)
除了花生糖我還想看小PP的臭臉呢~
怪勒怎麼每次我都是最後///
現在才發現...我都是晚人家一天...
剛剛午休看到公司附近有賣爆米香喔
馬上想到p小媽的花生
趕快去買一包來解解饞
縣在座位旁都是爆米香的香味
真的很香ㄋㄟ
嘿嘿嘿
沒有花生可以吃
爆米香也不錯啦 ^_^
ps.p小媽真的很賢慧
不像我..........
什麼都不會 ><"
花生真的會長痘,尤其是快到紅魔鬼時更激烈
我已經聽到到痘子們在開慶祝大會的歡呼聲
而且,對屁屁增長也頗有幫助喔
唉~
一堆要吃的女人們
這個,下次我有做會招呼大家一聲
要吃的....自己來拿吧
不然歡迎線上教學
真的挺好玩的唷!!
但是!絕對需要人手來剝花生
因為我這幾天打字手指都很容易痛!
(存兒,剝幾斤花生真的很痛很痛)
還有,那個王媽
你說什麼炸彈?要講清楚喔~用意為何
不然我要檢舉你
"炸彈“?
哦是筆誤啦
是炸蛋
千萬不要檢舉我哦!
我是卒仔!
蘇小娜同學
為什麼我總覺得
你一定是被神力女超人附身了..
不但可以一把抱起P少
還會做那麼多好吃的東西
怪..
是因為身材比較好
還是腿長>>
還是我會的東西太少啊~~~@@
配服的扣比媽
p.s.
我的msn
kobehouse@hotmail.com
加入一下
我有事相問
感恩~~~~@@