聽說無名要放春假
那我就趕緊PO一篇賢慧的文章
省得大家只說我賣弄亮晶晶


看來每週五已經成為我們家小烤箱挑戰日
上週游泳前一天,心血來潮烤了「輕乳酪蛋糕」
(也是因為米那娘說他不敢吃太奶的東西,正好小烤箱極限大概也只能烤輕乳酪,重起司可能會烤到爆炸吧)
作法,我參考

小b的100%成功配方
真的很好做,用小烤箱的話,大約烤到45分鐘才可以開烤箱門,插竹籤
還有就是隔水蒸烤的水要用溫熱的水
我第一次做,笨笨地用冷水,小烤箱溫度又不夠,所以烤很久很久
P拔等到都在客廳睡著了



口感不錯,濕潤的、鬆鬆,不會太奶



烤了一個多小時,剩餘的麵糊才輪到她進烤箱



心都涼了,自然也發不高,口感還是第一條好

正好放涼睡覺去,當作隔天游泳的點心



其實我還是比較喜歡吃濃濃的起司蛋糕
這種也可以啦,P拔喜歡就好




還有......我有大烤箱啦
哇哈哈哈哈(歌功頌德文看來要等無名春假放完吧)




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