聽說無名要放春假
那我就趕緊PO一篇賢慧的文章
省得大家只說我賣弄亮晶晶
看來每週五已經成為我們家小烤箱挑戰日
上週游泳前一天,心血來潮烤了「輕乳酪蛋糕」
(也是因為米那娘說他不敢吃太奶的東西,正好小烤箱極限大概也只能烤輕乳酪,重起司可能會烤到爆炸吧)
作法,我參考
小b的100%成功配方
真的很好做,用小烤箱的話,大約烤到45分鐘才可以開烤箱門,插竹籤
還有就是隔水蒸烤的水要用溫熱的水
我第一次做,笨笨地用冷水,小烤箱溫度又不夠,所以烤很久很久
P拔等到都在客廳睡著了
口感不錯,濕潤的、鬆鬆,不會太奶
烤了一個多小時,剩餘的麵糊才輪到她進烤箱
心都涼了,自然也發不高,口感還是第一條好
正好放涼睡覺去,當作隔天游泳的點心
其實我還是比較喜歡吃濃濃的起司蛋糕
這種也可以啦,P拔喜歡就好
還有......我有大烤箱啦
哇哈哈哈哈(歌功頌德文看來要等無名春假放完吧)
那我就趕緊PO一篇賢慧的文章
省得大家只說我賣弄亮晶晶
看來每週五已經成為我們家小烤箱挑戰日
上週游泳前一天,心血來潮烤了「輕乳酪蛋糕」
(也是因為米那娘說他不敢吃太奶的東西,正好小烤箱極限大概也只能烤輕乳酪,重起司可能會烤到爆炸吧)
作法,我參考
小b的100%成功配方
真的很好做,用小烤箱的話,大約烤到45分鐘才可以開烤箱門,插竹籤
還有就是隔水蒸烤的水要用溫熱的水
我第一次做,笨笨地用冷水,小烤箱溫度又不夠,所以烤很久很久
P拔等到都在客廳睡著了
口感不錯,濕潤的、鬆鬆,不會太奶
烤了一個多小時,剩餘的麵糊才輪到她進烤箱
心都涼了,自然也發不高,口感還是第一條好
正好放涼睡覺去,當作隔天游泳的點心
其實我還是比較喜歡吃濃濃的起司蛋糕
這種也可以啦,P拔喜歡就好
還有......我有大烤箱啦
哇哈哈哈哈(歌功頌德文看來要等無名春假放完吧)
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1
果然~~~~留在辦公室裡邊工作邊吃飯是有好的報償的......在魏太太這邊搶到頭
香......
看著看著,突然發現魏太太你偏心噢!為了不敢吃太奶的米娜娘烤輕乳酪蛋糕,那
我跟皮皮的蛋糕咧?嗚嗚嗚~~~~我跟皮皮也要來個雙倍的哭泣啦!
這個看了我更想吃咧~
p拔p麻....來來來~~來我們蘇梅島...來玩我女兒~~來裸泳(...一直想這樣
做!!!)...我當導遊唷....我們這裡有車車....帶著你們趴趴造!!!!!!!!!!!
akasha得娘
好好吃的樣子喔...
可是...那篇小b 100%成功配方
對我這廚藝白癡來說..有一半都是天書 @@
哼..下班花點錢去買現成的..哼哼
看起來真的很好吃也!
P 麻真是賢慧啊 ~~~
佩服!佩服!
羨慕!羨慕!
哇..p麻,那麼厲害,會不會不久後就聽到你去報名西點班,然後名師出高徒,變
成甜點界中的高手。
也很想吃乳酪蛋糕
等著看大烤箱的成品~~~
^_^
彼得很可愛耶
好棒呀~~~~~~>"<
這樣吧!
P家三口暑假來澎湖玩,P麻帶妳做的提拉米蘇和乳酪蛋糕來~
我們家請你們吃海鮮大餐還有YUKI免費當地陪~
說定啦!哈哈XD
看完只有一個感想
光有電鍋是不夠滴~~~
也要買烤箱來學習的扣比媽
((降我家光天天吃的點心小馬芬如果能自己做就省下不少大洋了縮!)))
半夜肚子正餓…看得我餓死了~"~
P麻這次又做了我最想做的之一了!!
^^ 看來…要來個做點心喝下午茶會囉~
太強了......!!!!!!!!!!!!!!
我還沒用小烤箱烤過如此"驚人"的成果
魏太太真是越來越神奇啦!!
偶爾也做一點給小P先生嘛...XP
看來我家只有一個電池爐也是不夠的~~
p麻你可以出書寫如何用小烤箱做大料理了
ps.準備去把我媽的舊烤箱A過來,叫他把家裡新烤箱拿出來用
Hi Peter媽:
我是養黃金的新手,很喜歡看你的文章,知道你很喜歡動手做一些西點
特別提供我的餅乾跟你交換心得囉(你可以考慮買一台便宜的烤箱大概2000多就搞
定囉)
玫瑰餅乾
無鹽奶油 170g、細沙糖 100g、鹽1/4t、全蛋 1個、低筋麵粉、杏仁粒適量
泡打粉1/2小匙 、香草粉1小匙(我通常都加玫瑰精油)、乾燥玫瑰花 1/3杯
(以上材料都可以在烘焙行買到)
準備:
1.蛋恢復室溫
2.奶油放在室溫下軟化
3.將乾燥玫瑰花去掉花萼,以手捏碎花瓣部份
4.烤箱預熱至180度
做法:
1.奶油+砂糖+鹽:軟化的奶油用打蛋器攪拌成滑順的克林姆狀,糖分二或三次加
入,擦底攪半到奶油稍微變白。
2.+蛋:蛋分兩次加入,攪拌均勻。
3.+粉類+玫瑰花碎片:將低筋麵粉、泡打粉混合篩入,用橡皮刀切半攪拌,在半混
合狀態下加入玫瑰花瓣碎片繼續攪拌,直到無乾粉的均勻狀態,玫瑰花瓣均勻地散
布在麵糰中。
4.用湯匙舀適量麵團排列在鋪了烤盤紙的烤盤上(我會在麵團上灑上杏仁粒,也可
不加),入烤箱烘烤約18分鐘。
希望你會喜歡!!
改天一起去吃個甜食大餐吧~~~~~
流口水了~~~
小B的食譜快要被你Co光光了厚?^-^
這個看起來很很很好吃,我喜歡
濃一點,簡單一點的起士蛋糕,
不太喜歡花翹的(添加其它口味的),
所以去到cheese cake factory,
我反而很少點~~
哦~大烤箱買了嗎?恭喜魏太賀喜魏太呀~
人家昨天才吃了阿莫的輕乳酪蛋糕啦~~開心
做→懶
買→比較快
哈哈哈哈~~~
輕乳酪蛋糕~萬歲!!!
好吃極了!不曉得下次吃還要等多久哩???
好想吃喔....
米娜娘
看來你還是最愛輕乳酪,不愛中乳酪啦
哈哈哈
有機會的啦
我只是愛做,沒有食量那麼大
當然會分享啦
你不要嫌棄他外觀醜就好
露
我朋友最近也常買阿莫的
真的很好吃嗎??
那我也要去買來吃看看
VIVI姊姊
網路上食譜好多喔
我當然先從最熟的小b家下手阿
不過中乳酪蛋糕就不是了
妞姐
你說的喔
不要給我跑喔!
土豆娘
謝謝你的食譜
我家正好有玫瑰花瓣
我會再來做看看,謝謝你!!
親一下喔~
我們多交流阿
胖胖麻
我昨天有聽到你跟胖拔說
他是不是說那就去買一個"新的阿"
快去買吧
喔耶~
(如果真的要的話,我幫你問看看)
OC麻
本來星期六要做,結果P拔感冒了
我停工一晚,要照顧他阿
布丁麻
你還去綠島了呢
我....
那也是人家很想去的啦
吼~~~
我要當布丁的行李
kobe麻
可以阿,做什麼點心都很快耶
買一個三千上下的阿
你不要買到三萬的喔,那個太專業囉
yuki姐
你的提議我會跟P拔呈報
希望他可以批准
monica
有了有了
等我PO喔
謝謝你唷
yuki拔
如果我跟你一樣住在澎湖
我可能不會想要做這些
一定天天跑去游泳了
或是跟著yuki到處玩
王媽
來吧來吧
一起來做吧
存兒
那你買哪家好吃要告訴我喔
我也要去買
money媽
唉呀~~被你說中了
不過那是很久以後的事吧
我現在只是做開心的
沒有想要變成職業的
呵呵
akasha得娘
我們有認真考慮
希望可以去你們那邊
BO媽
有機會的啦
多來游泳就有了
安妮
應該不用雙倍的哭泣了吧
哈哈哈
米踢麻
你...你太遙遠了
要不要考慮搬到我家附近?
賢慧的太太
加油加油
這次的蛋糕失敗了喔
太難了
我還是得花錢買蛋糕啦
P麻
胖胖拔是購物狂啦...
乳酪蛋糕真的好好吃耶~~尤其聽到P拔說是[賤內]做的,感情好喔
吃剩盤子的屑屑都被胖胖忝的乾乾淨淨