丙級烘焙的課程告一段落了
但是還是三度五時會去教室報到
雖然說網路上可以找到食譜
多到找不完
然而，實際上課後，相關的觀念、老師的經驗、小訣竅
- 7月 17 週一 200622:58
層層疊疊的幸福滋味--千層年輪
丙級烘焙的課程告一段落了
但是還是三度五時會去教室報到
雖然說網路上可以找到食譜
多到找不完
然而，實際上課後，相關的觀念、老師的經驗、小訣竅
- 4月 06 週三 200513:27
【狗蛋糕】胡羅蔔蜂蜜蛋糕
感謝OC麻提供的狗蛋糕食譜網站 原始作法請參考這邊
peter麻的胡羅蔔蛋糕配方有稍做更改
因為我也有三大堅持
1.不放發酵粉類
- 4月 01 週五 200512:14
輕乳酪蛋糕
聽說無名要放春假
那我就趕緊PO一篇賢慧的文章
省得大家只說我賣弄亮晶晶
看來每週五已經成為我們家小烤箱挑戰日
上週游泳前一天，心血來潮烤了「輕乳酪蛋糕」
- 3月 22 週二 200515:36
VIVA 提拉米蘇
為了今天（星期二）的考試，上週末P拔一直努力地窩在圖書館唸書。
想幫他打打氣的我，衡量家中食材後（沒辦法，已婚婦女總是要衡量到家計問題）
選了作法不繁複、不太需要考驗小烤箱極限，P拔也愛吃的提拉米蘇
很高興地去了T姐介紹的材料行「艾佳」（原來離寶屋這麼近！我越來越不想搬離這區了）
就是這麼巧Mascarpone正好特賣，500G只要250！（更正，另一個牌子才是230）
- 3月 16 週三 200522:26
是麵包還是布丁？
最近開始熱衷於去測試我們家小烤箱的極限
上網看了一些關於烘焙的BLOG
挑著小烤箱可以負荷，工具也不需要太多的點心
東衝西衝就是這麼地被SunnyPie的麵包布丁給吸引住
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4與6 (6)